Zapytanie ofertowe catering na 2025

Zapytanie ofertowe

Zamawiający:
Nabywca: Gmina Czechowice- Dziedzice, Plac Jana Pawła II 1,
43-502 Czechowice-Dziedzice NIP 652 17 13 295
Odbiorca: Dom Pomocy Społecznej „Złota Jesień” ul. Zacisze 28,
43-502 Czechowice-Dziedzice

Przedmiot zamówienia:

Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i dostarczanie posiłków w soboty, niedziele i święta oraz wigilię 24. XII. 2026r. dla maksymalnie 30 osób przebywających w Domu Pomocy Społecznej „Złota Jesień” w Czechowicach – Dziedzicach przy ul. Zacisze 28.

Termin realizacji zamówienia : od 1 stycznia 2026 r. do 31 grudnia 2026r.

Zamawiający oświadcza, że wskazana powyżej liczba osób ma charakter wyłącznie szacunkowy,
a rzeczywista ilość zamawianych posiłków wynikać będzie z bieżących potrzeb zamawiającego, zależnych od frekwencji.

Na całodzienne wyżywienie składa się: śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja.

Obowiązujące diety: lekkostrawna, cukrzycowa, wysokobiałkowa, z ograniczeniem tłuszczów, wegetariańska.

Wymagane warunki:

1. Do każdego posiłku, oprócz podwieczorku, muszą być podawane napoje w ilości 250ml/os.
2. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczania zupy w ilości 400 ml na osobę, plus 20% porcji zupy dodatkowo, w celu wydania ewentualnej dokładki.
3. Posiłki należy dostarczać o godz.:
   • śniadanie – 7³⁰
   • obiad z podwieczorkiem – 12⁰⁰
   • kolacja- 18⁰⁰

Kolacja może być dostarczana razem z obiadem.

Poza posiłkami przez całą dobę dostępne będą podstawowe produkty żywnościowe (pieczywo, masło, ser topiony). Dla osób z dietą (np. cukrzycową) dostarczane będą dodatkowe posiłki po uzgodnieniu ze zleceniodawcą.
Proporcje cenowe dziennej stawki żywieniowej muszą odpowiadać następującym wymogom:

• śniadanie – 26% dziennej stawki żywieniowej
• obiad z podwieczorkiem – 50%  dziennej stawki żywieniowej
• kolacja – 24%  dziennej stawki żywieniowej.

Wartość wsadu do kotła w dziennej stawce żywieniowej nie może być mniejsza niż 17,00 zł

4. Wykonawca będzie zobowiązany do przedstawienia Zamawiającemu jadłospisu sporządzonego przez wykwalifikowanego dietetyka. Jadłospis powinien zawierać  gramaturę  poszczególnych składników dania i występujące alergeny. W razie potrzeby Zamawiający zastrzega sobie prawo do uzyskania wartości odżywczych i energetycznych posiłków.
5. Jadłospisy zostaną przekazane Zamawiającemu z tygodniowym wyprzedzeniem pocztą elektroniczną; powinny zawierać zróżnicowane menu z uwzględnieniem sezonowych produktów oraz propozycje mieszkańców DPS.
6. Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów  (np. pierogi mrożone, klopsy, gołąbki itp.)
7. Zamawiający wymaga, aby w okresie świąt posiłki miały charakter świąteczny z uwzględnieniem tradycyjnych potraw oraz ciast.
8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia, w trakcie realizacji, zakresu usługi, jeżeli wystąpią niemożliwe do przewidzenia w chwili wszczęcia postępowania okoliczności powodujące, że wykonanie określonej części zamówienia nie będzie leżało w interesie zamawiającego ze względów ekonomicznych, organizacyjnych lub technicznych.
   Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od liczby mieszkańców aktualnie przebywających w placówce. Ilość posiłków określona będzie przez zamawiającego z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny 13⁰⁰ dnia poprzedniego. W nagłych przypadkach, niewynikających z winy zamawiającego, strony dopuszczają możliwość złożenia zamówienia uzupełniającego w terminie późniejszym.
9. Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. sanitarnej, wynikające ze świadczonej przez wykonawcę usługi, której następstwem będą kary finansowe odpowiada wykonawca.
10. Odbiór naczyń i pojemników, w których będą dostarczane posiłki, ich umycie i dezynfekcja należy do Wykonawcy.
11. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić odbiór odpadów pokonsumpcyjnych, które będą składowane w naczyniach dostarczonych przez Wykonawcę.
12. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania niezapowiedzianych kontroli:

• w pomieszczeniach Wykonawcy, w których będą przygotowywane posiłki, związanych, z jakością surowców używanych do przetwarzania i zgodnością gramatury                                 z przedstawianym jadłospisem,
• środków transportu służących do przewozu posiłków pod kątem zapewnienia wymogów higieniczno – sanitarnych.
  Zamawiający zastrzega sobie prawo pobierania próbek dostarczanych posiłków celem przeprowadzenia stosownych badań.

13. Zapłata za zrealizowanie przedmiotu umowy nastąpi miesięcznie, w formie przelewu na rachunek bankowy Wykonawcy, wskazany każdorazowo przez Wykonawcę na fakturze, w terminie 7 dni od daty doręczenia faktury przez Wykonawcę. Cena dziennej stawki żywieniowej oraz wsadu do kotła nie ulegnie zmianie przez okres obowiązywania umowy.
14. Kontrolujący za niewykonanie lub nienależyte wykonanie usługi przyznaje punkty karne,
    w następującej wysokości.

• opóźnienie w dostarczeniu posiłku powyżej 30 min 10 pkt.
• niesmaczny posiłek ( według 50% mieszkańców DPS)  50 pkt.
• posiłek nie odpowiada normie wagowej  20 pkt.
• nieświeży posiłek 50 pkt.
• temperatura potraw zbyt niska 10 pkt.
• brudne naczynia w których dostarczana jest żywność 10 pkt.
• brudny samochód do przewożenia żywności 10 pkt.
• brudny strój osoby dostarczającej posiłki 10 pkt.
• nie uwzględnienie propozycji mieszkańców 30 pkt.

15. Za niewykonanie lub niewłaściwe przygotowanie posiłków zamawiający obniży wynagrodzenie miesięczne, jako karę umowną w wysokości:

• 10% wynagrodzenia miesięcznego – gdy ocena przekracza 50 punktów karnych w danym miesiącu,
• 20% wynagrodzenia miesięcznego – gdy ocena przekracza 70 punktów karnych w danym miesiącu,
• jeżeli ocena w danym miesiącu przekracza 100 punktów karnych, Zamawiający rozwiąże umowę za 1 miesięcznym okresem wypowiedzenia z terminem na koniec miesiąca.

17. Zamawiający będzie dokonywał odbioru jakościowego i ilościowego dostarczanych posiłków w chwili dostawy, przez pracownika pełniącego dyżur.
18. Dostarczane posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę, pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przywozu posiłków:

• gorące zupy – min. 75^oC,
• gorące drugie dania – min. 65^oC,
• gorące napoje – min. 80^oC,
• sałatki i surówki – max 5^oC

18. Wykonawca oświadczy, że osoby przygotowujące posiłki posiadają aktualne badania lekarskie, wymagane do wykonania przedmiotu umowy.

Odpowiedzialność za szkody wyrządzone osobom trzecim przy realizacji niniejszej umowy ponosi wykonawca.

Wykonawca oświadczy, że posiada zawartą umowę ubezpieczenia OC od skutków niewłaściwego wykonywania swoich usług.

Istotne warunki zamówienia podlegające ocenie:

Cena oferty – o wadze 100 %

Ocenie będzie podlegała dzienna stawka wyżywienia dla 1 osoby- cena brutto.

 Sposób przygotowania oferty:

Ofertę należy złożyć w Domu Pomocy Społecznej w Czechowicach- Dziedzicach, ul. Zacisze 28,
na piśmie: osobiście, listownie lub mailem na adres biuro@dps.czechowice-dziedzice.pl
do dnia 17.10.2025 r do godz. 10⁰⁰  (liczy się data wpływu do DPS)

Ofertę należy złożyć na druku formularza oferty który jest załącznikiem nr 1 do niniejszego zapytania.

Osoba do kontaktu – Katarzyna Adamiec tel. 539 090 355

Załącznik nr 1
Znak sprawy: DPS/           /2025

Pełna nazwa Oferenta
Adres Oferenta
Tel/ fax
REGON
NIP

FORMULARZ    OFERTY

Przystępując do postępowania o udzielenie zamówienia na  przygotowanie i dostarczanie całodziennych posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej „Złota Jesień” w Czechowicach- Dziedzicach w soboty, niedziele, święta oraz wigilię 24 XII 2026r., w terminie od 1 stycznia
do 31 grudnia 2026r.

1. Oferuję realizację zamówienia zgodną z zapytaniem ofertowym za kwotę osobodnia

w wysokości:  …………………………………………………………………. PLN  netto;

podatek VAT w wysokości …………%, co daje łącznie kwotę brutto równą ……………………. PLN;

słownie brutto:  …………………………………………………………………………………………………………..;

2. Zapewniam niezmienność ceny osobodnia brutto przez cały okres trwania umowy.
3. Oświadczam, że spełniam wszystkie wymagania zawarte w zapytaniu ofertowym, przyjmuję je bez zastrzeżeń oraz, że otrzymałem wszelkie niezbędne informacje dotyczące przygotowania oferty.
4. Oświadczam, że wszystkie złożone  dokumenty są zgodne z aktualnym stanem faktycznym i prawnym;
5. Uważam się za związanego niniejszą ofertą na czas określony w zapytaniu ofertowym.

miejscowość, data                                                                                             pieczątka, podpis  osoby uprawnionej

do  reprezentowania Wykonawcy

*Uzupełnia DPS

Zapytanie ofertowe catering na 2025